SICO Готварски нож с 20 см. острие

1. Професионален нож серия Ergoline Pluse
2. Цвят на дръжката : жълт/оранжев
3. Острие, изработено от немска кована молибденова неръждаема стомана, устойчива на износване и петна.
4. Ергономичен дизайн на дръжката с висока степен на здравина, твърдост и стабилност.
5. Устойчив до температира от 130 градуса по С.
6. Произведен в Португалия
7. Дръжките на линия SICO съдържат антимикробна защита, която инхибира и намалява растежа на бактерии и гъбички. Гарантирано по-чист продукт за по-дълго време, което води до намаляване на микроорганизмите. Тази антимикробна технология, включена по време на поставянето на дръжките, издържа през целия жизнен цикъл на ножа.

Препоръки:
Какво представлява кованата стомана и какви са предимствата? Процесът на коване е възможен чрез втвърдяването на качествена стомана, при което здравината и подравняването на структурата са значително подобрени. Това има много специален ефект върху издръжливостта на острието.
Ковани ножове имат страхотен баланс, така че работата в кухнята да протича много приятно.  Почистването на ножовете в съдомиялна машина трябва да се избягва, тъй като препаратите, използвани в съдомиялните машини, съдържат агресивни вещества, които увреждат стоманата.
Когато машината е затворена, парата и влагата могат да допринесат за окисляването на ножа.
Със силата на водата също е възможно режещият ръб да се затъпи. В идеалния случай измийте ножа веднага след употреба с мек сапун и избършете. Плодовите киселини, особено цитрусовите също причиняват петна от корозия. Моля, винаги мийте ножа на ръка след употреба.

Най-добрата основа за рязане би била използването на пластмасова или дървена дъска. Много твърди стъклени или каменни основи повреждат режещия ръб на ножа.